丸子在日常生活中是很常見的一道美味食品。可以炸好就吃也可以燉湯，還可以拿去炒來食用。但自家做的丸子湯就沒有餐館和酒店裡的丸子湯好喝，為什麼呢？其實是有原因的？因為餐館酒店裡的丸子湯放入了它，所以就好喝香氣撲鼻美味極了。今天小編跟大家分享酒店裡的丸子湯製作方法，千萬要記好哦，學會了自己在家裡也能製作出美味的丸子湯。
製作美味的丸子湯前嘚提前準備好食材,食材中有:,瘦肉末,黃瓜一根,蓮藕一節,兩個雞蛋,幾根香菜等主要食材。
將蓮藕洗凈去皮然後切成末，然後將肉餡裝進乾淨的碗裡，加入適量的食用鹽,醬油, 半勺老抽和耗油,香油,蔥薑末，再打入一個雞蛋,然後把切好的蓮藕末，放入碗裡用筷子順時針攪拌均勻。
攪拌均勻之後，再放入適量的澱粉再次攪拌均勻。然後把黃瓜洗凈切成菱形的片，切好之後放入盤子裡備用。
熱鍋加入適量的清水，大火燒開等水煮沸後把切好的蔥,姜放入鍋中。然後再往鍋里加入適量的食用鹽。接著再用茶匙將餡料姚進鍋中。煮沸之後將提前準備好的黃瓜片放入鍋中，再撒上點香菜即可出鍋。美味的丸子湯就製作完成了。
溫馨提示:製作丸子必須加入適量的澱粉，那樣丸子才嫩滑美味。
今天上班時居然遇見了以前在學校有名的差生，他還是做事笨手笨腳，見誰都是笑呵呵的模樣，一個不留神，居然讓風把手裡的計劃表吹到窗外了。
0 Comments